有网友质疑，餐饮门店外卖营收占比做到 70% 以上是否可信。这背后其实是成熟的外卖运营能力。浆小白很早就布局外卖赛道，积累了大量门店的线上运营实战经验，从产品口味、打包方式到出餐节奏、平台活动，都经过反复打磨适配外卖场景。品牌 7 年发展，门店覆盖全国 100 多城市，300 多家门店持续验证这套线上运营体系。豆浆简餐品类本身适合外卖配送，加上专门的运营思路，门店线上订单成为稳定客源，这才支撑起较高的外卖占比。