伴随着中餐的兴起和西餐新鲜感的流失，洋快餐不再独霸餐饮江湖。以浆小白为代表的一众新中式餐饮品牌，借鉴着连锁餐饮的模式，从本土饮食文化中挖掘传统元素，对传统美食进行融合创新，为顾客带来全新的用餐体验。

自2019年创立以来，浆小白凭借“为你磨上一份豆浆，除了爱，什么都不添加”的品牌理念迅速走红，其推出的血糯米豆浆、豆浆爱上黑芝麻汤圆等产品获得消费者青睐。在一片好评声中，浆小白从上海浦东第一家店快速拓展至全国350多家门店，在加速开店的同时，浆小白也在不断进行优化升级，从品类、门店、品质到模式全维度焕新，为消费者带来了更优质多元的就餐体验。

门店更时尚，服务有温度

浆小白于2023年成功将店铺迭代至2.5版本，创新推出“外卖+堂食+外带”多元化经营模式。浆小白2.5门店在软硬件设施上实现全面升级，整体设计风格明亮、温馨且充满时尚感，特别是那醒目的明黄配色，彰显了品牌的活力与魅力。

浆小白2.5门店的开业显著提升了品牌辨识度，有效吸引更多顾客进店体验。门店通过全面重塑用餐环境，以更年轻化的形象深深打动了新一代消费者的心。无论是产品创新还是门店升级，浆小白始终致力于为顾客呈现更加优质、健康、美味的用餐体验，让传统美食在现代社会焕发新活力，绽放新光彩。

产品有特色，主打高质价比

在餐饮新格局下，消费者更倾向选择健康、低脂、无添加的餐品。浆小白坚守匠心，以“新鲜、现磨、现做、手工”为核心理念，确保豆浆原汁原味，赢得良好口碑，提升复购率。除了豆浆爆品，浆小白还推出包子油条、粥品粉面等多品类，覆盖早中晚餐及夜宵，满足消费者多样化用餐需求。

通过不断的品类升级与创新，浆小白成功吸引了从3岁幼童到80岁耄耋老人的广泛消费群体，为他们提供了丰富的营养健康选择。同时，这一战略转变也有效推动了门店营业额的稳步增长，彰显了浆小白品牌的市场竞争力与持续创新能力。

产品更标准，安全有保障

浆小白构建了完善的供应链体系，与食品行业领军企业合作，采用OEM/ODM生产方式，确保食材高品质与口味稳定。借助合作伙伴的物流配送体系，浆小白实现了生产、仓储、运输到门店配送的高效协同，形成良性闭环运转的供应链网络，进一步提升品质。

在餐饮内卷的当下，浆小白以差异化的形式顺应着当下的消费需求，让品牌获得长久发展，也推动着中式餐饮的蓬勃发展。