早餐店月入60万？估计大家都是抱着怀疑的态度点进来的，那么，就一起往下看看，一探究竟吧！

街头巷尾无处不在的早餐店，对大众而言，是一种不可缺少的存在。现代人对早餐是尤为看重的，所以，商机无限大，市面上的早餐店也是一家接一家的开。

中国人的饮食习惯各有不同，早餐更是千奇百怪，上海人爱吃粢饭、油条，北京人爱吃豆花、馄钝，各地都有着不一样的习惯，但无论在哪里，早餐都是极为被看重的，早餐的重要性人人都是知道的。

【1】早餐店怎么起步？

早餐要吃好，也因此早餐店才能长久的火热，从而也就吸引到了很多的投资者。那么，想开个早餐店怎么起步？

（1）确定做什么产品

这里就需要详细的了解当地市场了，要了解当地人早餐爱吃什么，然后从当地人的喜好上入手。

做早餐生意的话，确定做什么产品的话，一般要注意的有三个方面，选择当地人喜欢吃的早餐种类，大众化的早餐种类，做少不做多。早餐生意的话一般还是以固定为主，经济实惠、营养健康、简单搭配即可。还有，因为早餐生意大多都是熟人，所以服务一定要好。

（2）学习手艺，把产品做好

不会做产品的话，一切都是空谈，所以学习手艺，把产品做好是根本。平庸其实也就可以理解为没出息，即便是开早餐店，也不能过于平庸，尤其是味道方面，一定要做到顶尖水平，味道好了，生意自然也就上去了。

产品的工艺和配方不能忽视，如果在此基础上还能有点小创新就好了，毕竟早餐是一天中的开始，如果能吃一顿美美的早餐，是不是整天的心情都能变好呢？

（3）确定目标顾客

确定目标顾客也就是要明白自己是要做谁的生意，确定了目标顾客，根据顾客来选址。在确定目标顾客的时候，建议选择自己熟悉的人群，因为自己熟悉的人群，可以更加的了解顾客喜好，这样对于生意提升是有很大帮助的。

做早餐，在哪里卖很重要，所以选址上一定要选择临街位置，像小区门口就是非常好的选择，又或者是公交站、火车站等交通站点。

（4）开始不做大

开早餐店不需要追求一步到位，所谓“船小好调头”，所以小本开早餐店没什么不好的。小本开店的话，尤其在创业前期，对于创业者自身是很有帮助的，创业者不必背负很大的压力，从而也能够在经营上更加的轻松自如，开店压力小，成功率也都会高一些。

另外，开店之后的产品定价也要掌握一定的策略，定价一定要符合当地的消费水准，当地人能接受一元一个的包子，你偏卖三元，这样又何谈好生意呢？

（5）把外卖做好

很多的早餐老板不注重外卖，但是其实早餐外卖需求很大，如果能做起来，营业额自然会高出竞争对手。当下的年轻人赖床是常有的，但是也耐不住饥饿呀，所以对早餐外卖就有了需求，眼下的外卖APP中，很少有提供早餐外卖的，所以，早餐外卖还处于一个未开发的蓝海市场。

早餐外卖是很有市场的，试想一下，如果睁开眼想吃早餐就能够送到家，是不是也很完美了呢？不过由于早餐本身价格就不高，所以早餐外卖的运营成本也需要考虑在内。

想开个早餐店怎么起步？以上的五步，就是开早餐店的流程，对于想要开早餐店的创业者来说，掌握了这五步开早餐店是不成问题的。

【2】早餐店月赚60万

早餐店月入60万不可能，那也只是针对一部分人。对一些有技巧的商家来说，根本不存在不可能，即便是不可能，有技巧的商家也可以将它变成可能。如果你们还是不信的话，那就看看下面的这个案例的，绝对真实。

我朋友公司楼下的就有一家早餐店，前年十一刚刚开业的，老板是一位32岁的小伙，，自己也总结了很多营销技巧，所以，他的开店经历，绝对可以称得上是一个优质的营销案例。

那么，他是怎么做的呢？