传统早餐店大多只做早上几个小时，营业时间短，回本周期压力更大。浆小白的产品结构不局限于早市，部分门店在条件允许的情况下，可以选择 24 小时经营，抓住深夜加班人群、夜班从业者、夜宵食客。当然，是否适合全天候营业，还要结合门店位置、周边客流、人力成本综合判断。这种灵活的时段选择，给加盟商多一种经营思路，有机会挖掘其他餐饮项目容易漏掉的时段订单。
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